سياسة
الروتين الصباحي المثالي يعزز الصحة ويهيىء للنجاح طوال اليوم. هناك 7 عناصر غذائية مفيدة لتأمين يومكم الناجح.
1- البذور الصحية
يمكنكم تناول بذور الشيا الغنية بالألياف والبروتين كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، التي تُساعد في مكافحة الالتهابات. كما تتميز بأنها خاليةٌ من الغلوتين ونباتية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للعديد من الأذواق الغذائية.
2- البروتينات الصحية
يمكن إضافة الجوز، أو زبدة المكسرات، أو بذور الشيا، أو بذور الكتان لمزيد من الألياف والدهون الصحية للقلب لزيادة البروتين. كما يمكن استخدام حليب البقر، أو حليب الصويا، أو حليب البازلاء كسائل.
يعتبر الزبادي اليوناني غنيًا بالبروتين، كما أنه مصدر ممتاز للكالسيوم والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. علاوةً على ذلك، تحتوي العديد من العلامات التجارية البروبيوتيك، الذي يُساعد في صحة الأمعاء.
3- الحبوب الكاملة
يجب الحرص على اختيار الحبوب الكاملة، فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي أنسجة الجسم من الالتهابات الضارة. كما أنها غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد، وهي عناصر أساسية لتقوية جهاز المناعة وصحة القلب. كما تساعد فيتامينات ب الموجودة في الحبوب الكاملة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
4- الفاكهة
يُعدّ الموز وجبة خفيفة طبيعية مثالية، مُغلّفة بشكل فردي، حيث أنه يُساعد على الشعور بالشبع، ويحتوي حمض الفوليك وفيتامين ب6، اللذين يُساعدان على إنتاج السيروتونين، التي تُحسّن المزاج وتُقلّل القلق، كما تُساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض الكوليسترول عن طريق إزالته من الجهاز الهضمي ومنعه من الانتقال إلى مجرى الدم. تُعدّ الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود والتوت الأحمر إضافةً مثاليةً لأي فطور. تشير الدراسات الحديثة إلى أن للتوت دورًا مفيدًا في العديد من وظائف الجسم، مثل دعم وظائف المناعة والجهاز الهضمي. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت لها خصائص تحمي الخلايا.
5- البيض الغني بالفيتامينات
البيض غني بفيتامينات أ، د، وب12، وهو غير مكلف وغني بالعناصر الغذائية. تحتوي بيضتان على أكثر من 50% من الكولين الذي نحتاجه يومياً.
6- الأطعمة الغنية بالألياف
يُعد الشوفان من أفضل أطعمة الإفطار لعدة أسباب. فهو غني بالألياف والبروتين النباتي وفيتامينات ب والمعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، كونه حبوبًا كاملة 100%. وقد رُبط تناول الشوفان الكامل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل نوع من الألياف يُعرف باسم “بيتا جلوكان”، والذي أظهرت الأبحاث أنه يُحسّن مستويات الكوليسترول.
7- الخضراوات الصحية
حبة بطاطس حلوة متوسطة الحجم توفر ما يقارب 400% من احتياجنا اليومي إلى فيتامين أ. كما أن لبها البرتقالي غني بالبيتا كاروتين، الضروري للمناعة. حيث تحتوي حبة بطاطس حلوة واحدة أيضًا 15% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، مما يخفض مستويات الكوليسترول الضار ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
