اثبتت دراسة حديثة وجود رابط مباشر بين الغذاء والمزاج. الجسم والعقل متصلان بشكل وثيق، وما نأكله يؤثّر على كيمياء الدماغ وبالتالي على حالتنا النفسية. إليكم أبرز النقاط:
1- الأطعمة الغنية بالأوميغا-3 (مثل السمك، الجوز):
تساعد على تقليل أعراض الاكتئاب والقلق، وتحافظ على صحة الدماغ.
2- الأطعمة الغنية بالتريبتوفان (مثل الدجاج، البيض، الحليب):
التريبتوفان يتحول في الجسم إلى سيروتونين، وهو الناقل العصبي المرتبط بالسعادة.
3- الكربوهيدرات المعقدة (مثل الشوفان والخبز الأسمر):
تحفّز إفراز السيروتونين ببطء وتُبقي المزاج مستقراً.
4- السكريات البسيطة (الحلويات والمشروبات الغازية):
قد تعطي دفعة مؤقتة من الطاقة، لكنها تتبعها هبوط مفاجئ في المزاج والطاقة.
5- نقص بعض الفيتامينات( مثل B12 أو الحديد):
يؤدي إلى التعب، ضعف التركيز، وحتى الكآبة.
6- البروبيوتيك (في اللبن ومشتقاته):
صحّة الأمعاء مرتبطة بصحة الدماغ، لأن 90% من السيروتونين يُنتج في الجهاز الهضمي.